MuhammadiyahLamongan,Com- Lomba memasak dengan bahan baku utama Ikan Kerapu diikuti oleh puluhan kelompok dari para ibu-ibu Desa Labuhan bertempat di tempat parkir Wisata Pantai Kutang dusun Kentong Desa Labuhan pada hari Rabu (4/9/2024)
Kelompok yang dikomandani oleh isteri Bendahara Pimpinan Ranting Muhammadiyah (PRM) Desa Labuhan yakni Siti Syamsi meraih juara 1 pada lomba memasak Ikan Kerapu pada Festival Ikan Kerapu ke 2 pada tahun 2024.
“Kami merasa bersyukur meraih Juara 1 lomba memasak pada Festival Ikan Kerapu”, Ujarnya.
Salah satu anggota kelompok yakni Kiprotul menyampaikan bahwa kelompok yang menjadi Juara 1 yakni Kelompok Harjaya Famili. Yang terdiri dari Siti Syamsi, Kiprotul, Lastri, Anim Roatin dan Puliyani.
Lanjuntnya, Ia mengungkapkan bahwa dari bahan utama Ikan Kerapu diola menjadi beragam menu masakan, yakni Botok Kluwek, Garang Asem, Pepes Nusantara, dan Sate Lilit. Semua menu masakan tersebut berbahan baku dari daging Ikan Kerapu.
“Daging Ikan Kerapu diola menjadi berbagai menu masakan seperti Botok Kluwek, Garang Asem dan lainnya”, Katanya.
Kelompok Harjaya Famili tidak menyangka meraih Juara 1 pada even lomba memasak ini. Mereka sangat senang dapat mengenalkan masakan khas dari Desa Labuhan. Semoga menu masakan yang dihidangkan pada lomba tahun ini bisa menjadi ajang mensosialisasikan menu masakan khas Desa Labuhan tersebut kepada warga seKabupaten Lamongan dan sekitarnya.
“Melalui menu khas masakan Desa Labuhan yang disajikan, semoga dapat lebih mengenalkan lagi menu masakan andalan Desa Labuhan”, Tambahnya.
Melalui ajang lomba memasak berbahan baku Ikan Kerapu ini semoga menjadi inspirasi dan motivasi akan tumbuh dan berkembangnya pengusaha kuliner di Desa Labuhan di masa mendatang.
Penulis: Kiprotul, Editor: Ma’in
